와인을 축제나 와인샵, 온라인 같은 종류가 많은 곳에서 나한테 맞는 와인 사는 요령
와인샵은 와인애호가들이 운영을 하는 경우가 많아 올바른 와인 선택을 도와주고 잘 모르던 와인을 소개해주며 와인의 신세계로 안내해주기도 합니다. 또한 시간이 된다면 와인 축제에 가보는 것도 좋습니다. 와인 축제 기간에 와인 매출이 산업 전체 매출의 약 절반 이상을 차지하고 있습니다. 와인 전통이 오래됨과 동시에 종류도 많아 처음 입문하는 사람들에게는 선택하기 어려운 만큼 실패를 줄일 수 있는 방법을 소개해 드리려고 합니다.
※와인샵에서 살 때
좋은 와인 판매상은 와인에 열정이 있고, 사람 만나는 것을 좋아하는 사람입니다. 그래서 와인샵 운영자들은 소중한 정보원 역할을 하기도 합니다.
1. 프랜차이즈 와인샵
니콜라, 르 르페르 드 바쿠스 같은 대형 프랜차이즈 와인샵은 본사의 와인 리스트에서 선택한 와인들을 보유하고 있습니다. 여기에서 고객의 취향에 따라 몇몇 와인을 적극적으로 추전 합니다. 개인이 운영하는 와인샵에 비해 전통적인 와인을 다루지만 사람들이 좋아할 만한 와인은 거의 다 있습니다.
2. 개인샵
와이너리를 방문해 와인을 시음하고 주문하며, 퀴베를 고르고 가격을 협상한 후 매장에서 팔 와인을 직접 구매합니다. 와인샵을 운영자의 개성이나 취향에 따라 대중적인 와인, 지금은 거의 재배되지 않는 토착 품종으로 만든 와인, 잘 알려지지 않은 AOC, 훌륭한 뱅 드 페이, 유기농 와인 등 다양한 와인을 보유하고 있습니다. 좋은 와인샵은 일반적인 와인과 함께 평범하지 않은 와인도 추천하는 곳이라고 할 수 있습니다.
3. 좋은 와인샵이란?
◎고객이 예상 비용을 말했을 때 가장 비싼 와인 쪽으로 몰아가지 않아야 합니다. 예산을 중심으로 가격이 조금 높거나 낮은 여러 와인을 추천하고 선택하게 합니다.
◎와인에 대한 설명을 요청했을 때 라벨에 적힌 내용을 그대로 읽지 않아야 합니다.
◎와인샵 주인이 가장 좋아하는 와인을 고객도 구할 수 있습니다. 판매하는 와인은 모두 마셔보고 스스로 평가하기 때문입니다.
◎좋은 보졸레 와인, 뮈스카데 와인, 리슬링 와인 그리고 외국 와인도 갖추고 있습니다. 유명하지 않다는 이유로 취급하지 않는다면 좋은 와인샵이라 할 수 없습니다. 어떤 AOC든 좋은 와인을 찾아낼 수 있어야 합니다.
※와인 축제에서 살 때
1. 와인 축제의 순기능
전 세계에서 프랑스에서만 열리는 와인 축제는 1년에 두 차례, 봄과 가을에 15일 동안 열립니다. 9월 와인 축제가 훨씬 가볼 만합니다. 새로운 와인을 병입 하기 시작하는 때이기도 하고, 대형매장에서는 재고를 털어내고 그 해 새로 나온 와인을 들여놓는 시기이기도 합니다. 와인 축제 때에는 업체마다 경쟁적으로 마진을 최소화하여 와인을 내놓기 때문에 싼값에 좋은 와인을 살 수 있습니다.
2. 와인 축제에 갈 준비 하기
최소한의 준비도 없이 와인 축제에 가면 안 됩니다. 와인전문잡지나 신문들은 와인 축제 시간을 알리는 특별호를 내놓고, 축제 기간에 선보일 와인들을 상세히 비교합니다. 이를 바탕으로 치밀한 전략을 세워야 합니다. 와인 축제 기간 동안만 접할 수 있는 퀴베는 적고, 과반수 이상의 와인은 축제 이전까지 팔리지 않은 재고 와인들입니다. 따라서 미리 정보를 수집해야 생각 없이 사는 실수는 피할 수가 있습니다.
3. 좋은 와인을 싸게 사려면
시간을 끌지 않고 빨리 선택하고 싶다면 몇 가지 와인을 골라 맛본 후, 가장 마음에 드는 와인을 대량으로 구입하는 방법이 있습니다. 거의 축제 첫날 또는 그 전날 좋은 와인은 다 팔리기 때문에 전야제에 가는 것이 좋습니다. 초청장을 구하는 건 별로 어렵지 않고 미리 행사담당자나 참여 와이너리에 신청만 하면 됩니다. 그다음엔 서둘러 선택하는 사람이 선점을 할 수 있습니다. 모두들 쇼핑카트에 한가득 사가기 때문에 전야제를 위해 준비한 와인은 금방 품절이 되니 준비를 철저히 해 빠른 선택을 하는 방법이 가장 최선이라고 합니다.
※인터넷에서 살 때
1. 인터넷 와인 판매처에 대해 확인해야 할 정보
와인에 대한 정보
인터넷 판매 사이트에 대한 소비자들의 가장 큰 불만은 충분한 조언과 정보가 없습니다. 와인의 특성과 향에 대해 자세히 설명되어 있고, AOC, 품종, 알코올 도수 등의 정보가 있다면 아주 좋은 사이트이다. 만일 와인에 대한 설명이 거의 없다면 의심해 봐야 합니다.
유용한 정보
와인 보관 조건은 아주 중요한 정보임에도 무시되거나 누락된 경우가 많습니다. 만일 사이트에 와인 보관 조건이 나와 있지 않다면 오래된 비티지는 사지 않는 것이 좋습니다. 또 하나 살펴볼 것은 가격, 배송 기간, 배송 조건입니다. 모든 정보가 명확하게 나와 있어야지 찾아보기 힘들게 아주 작은 글씨로 판매 조건을 써 놓았다면 신뢰하기 어려운 사이트입니다.
2. 속임수 할인 광고
진부한 마케팅 기법이지만 가격에 줄을 긋고 「파격 할인」이라고 굵은 글씨로 덧써놓은 경우가 있습니다. 과연 싸게 사는 것일까? 와인 디사이더나 와인서쳐 같은 전문 사이트를 이용해서 가격을 비교해 보는 것이 좋습니다. 와인의 겉모양을 크게 신경 쓰지 않는다면 라벨이 찢어졌거나 얼룩이 묻은 와인은 관심을 가질만합니다.
[출처] 와인은 어렵지 않아